Špikovana teletina

04.04.2012. 13:50 od Milica Pregledano 9004 | Komentari 0 | cOOl 1 | iscOOlirano 0
Špikovana teletina

Sastojci

  • 1,5 kg teletine od buta,
  • 3 šargarepe,
  • 2 crvene paprike,
  • 2 zelene paprike,
  • 6 čenova belog luka,
  • 60 ml ulja,
  • 100 ml crnog vina,
  • 4-5 lovorova lista,
  • 100 g zelene salate,
  • so, mleveni biber, biber u zrnu

Priprema

Beli luk, šargarepu i paprike iseći na štapiće i njima špikovati teletinu. Meso dobro začiniti, pa ga staviti u šerpu sa poklopcem ili još bolje u sač.

Doliti vino, ulje i vodu, staviti listove lovora i nekoliko zrna bibera, pa peći dva i po sata na 250 stepeni.

Prijatno!

Tags:

 
 
 

Ostavite komentar

Prepišite ovaj kod

 

Komentari