Zatvori

Budimo prijatelji na Fejsu! cooliranje.com

Cooliranje.com » Kuvar » Posna jela

Posna sarma

Sastojci

  • 15-20 listova kupusa za sarmu
  • 5-6 češnjića belog luka
  • 1/2 praziluka
  • 2 glavice crnog luka srednje veličine
  • 2 konzerve tunjevine (komadići u ulju)
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 mala šargarepa i 1/4 vezice peršuna
  • Malo bosiljka (svežeg ili sušenog) i bibera
  • 50 g pirinča
  • Malo ulja za prženje luka
  • So, par listića lovora

Priprema

Praziluk i crni luk sitno iseckati, a beli luk izgnječiti. Propržiti praziluk i crni luk na maloj količini ulja, pa pri kraju dodati beli luk. Ocedititi tunjevinu od ulja i kratko propržiti sa lukom. Dodati mlevene orahe, narendanu šargarepu, peršun, bosiljak i biber i još malo propržiti. Probati smesu, pa ako nije dovoljno slana dosoliti po ukusu. Dodati pirinač i skloniti sa vatre.

Zavijati sarme i ređati u sud u kome će se peći(dno suda obložiti listovima kupusa) , pa na kraju između sarmi ubaciti par lovorovih listića. Sarme prekriti listovima kupusa, naliti vode (tako da dođe do gornjeg sloja kupusa) i peći u rerni oko 2h, na umerenoj temperaturi (oko 200 stepeni).

Prijatno!

Foto: blogspot.com


Pošaljite svom prijatelju link Dodaj u omiljene Cool isCooliraj

Tags: ,

Ostavite Vaš komentar!

Povezane teme

Rižoto na mediteranski način

Rižoto na mediteranski način

25.03.2014. 00:10

Pirinač staviti da se kuva u slanoj vodi. Dok se pirinač kuva, naseckati na kockice... dalje »»

Skuša sa barenim povrćem

Skuša sa barenim povrćem

04.03.2014. 09:43

Filete skuše odmrznuti, dobro oprati i poređati u pleh za pečenje. dalje »»

Posne lešnik bajadere

Posne lešnik bajadere

03.11.2014. 09:16

Dobro pomešati mlevene lešnike, mlevenu plazmu, šećer u prahu, margarin i 10 kašika vode, da se dobro sjedine. dalje »»

Pastrmka u vinu

Pastrmka u vinu

10.11.2014. 09:57

Pastrmke očistiti, oprati, začiniti, staviti u posudu i naliti vinom da ogreznu. U posebnoj posudi izmešati ulje sa kašikom brašna, izručiti u ... dalje »»

Riba punjena pečurkama

Riba punjena pečurkama

18.12.2014. 09:31

Očišćenu i pripremljenu ribu, zarezati na leđima i začiniti po ukusu. U tiganj zagrejati ulje, staviti iseckani luk da se proprži, pa dodati ... dalje »»