Cooliranje.com » Kuvar » Posna jela

Posna sarma

Sastojci

  • 15-20 listova kupusa za sarmu
  • 5-6 češnjića belog luka
  • 1/2 praziluka
  • 2 glavice crnog luka srednje veličine
  • 2 konzerve tunjevine (komadići u ulju)
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 mala šargarepa i 1/4 vezice peršuna
  • Malo bosiljka (svežeg ili sušenog) i bibera
  • 50 g pirinča
  • Malo ulja za prženje luka
  • So, par listića lovora

Priprema

Praziluk i crni luk sitno iseckati, a beli luk izgnječiti. Propržiti praziluk i crni luk na maloj količini ulja, pa pri kraju dodati beli luk. Ocedititi tunjevinu od ulja i kratko propržiti sa lukom. Dodati mlevene orahe, narendanu šargarepu, peršun, bosiljak i biber i još malo propržiti. Probati smesu, pa ako nije dovoljno slana dosoliti po ukusu. Dodati pirinač i skloniti sa vatre.

Zavijati sarme i ređati u sud u kome će se peći(dno suda obložiti listovima kupusa) , pa na kraju između sarmi ubaciti par lovorovih listića. Sarme prekriti listovima kupusa, naliti vode (tako da dođe do gornjeg sloja kupusa) i peći u rerni oko 2h, na umerenoj temperaturi (oko 200 stepeni).

Prijatno!

Foto: blogspot.com


Pošaljite svom prijatelju link Dodaj u omiljene Cool isCooliraj

Tags: ,

Ostavite Vaš komentar!

Povezane teme

Skuša sa barenim povrćem

Skuša sa barenim povrćem

04.03.2014. 09:43

Filete skuše odmrznuti, dobro oprati i poređati u pleh za pečenje. dalje »»

Losos sa belim lukom

Losos sa belim lukom

30.11.2013. 17:54

Odmznute šnicle lososa dobro posušiti kuhinjskim ubrusom... dalje »»

Rižoto na mediteranski način

Rižoto na mediteranski način

25.03.2014. 00:10

Pirinač staviti da se kuva u slanoj vodi. Dok se pirinač kuva, naseckati na kockice... dalje »»

Posni medeni kolači

Posni medeni kolači

12.12.2013. 01:02

Od limuna iscediti sok, a koru izrendati. Brašno, šećer u prahu, mlevene orahe, med... dalje »»

Rižoto sa tunjevinom

Rižoto sa tunjevinom

11.12.2013. 14:40

Crni luk iseckati i propržiti na maslinovom ulju... dalje »»

Musaka od karfiola

Musaka od karfiola

29.11.2013. 12:02

Karfiol oprati, iseći i obariti u slanoj vodi... dalje »»