Zatvori

Budimo prijatelji na Fejsu! cooliranje.com

Cooliranje.com » Kuvar » Posna jela

Posna sarma

Sastojci

  • 15-20 listova kupusa za sarmu
  • 5-6 češnjića belog luka
  • 1/2 praziluka
  • 2 glavice crnog luka srednje veličine
  • 2 konzerve tunjevine (komadići u ulju)
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 mala šargarepa i 1/4 vezice peršuna
  • Malo bosiljka (svežeg ili sušenog) i bibera
  • 50 g pirinča
  • Malo ulja za prženje luka
  • So, par listića lovora

Priprema

Praziluk i crni luk sitno iseckati, a beli luk izgnječiti. Propržiti praziluk i crni luk na maloj količini ulja, pa pri kraju dodati beli luk. Ocedititi tunjevinu od ulja i kratko propržiti sa lukom. Dodati mlevene orahe, narendanu šargarepu, peršun, bosiljak i biber i još malo propržiti. Probati smesu, pa ako nije dovoljno slana dosoliti po ukusu. Dodati pirinač i skloniti sa vatre.

Zavijati sarme i ređati u sud u kome će se peći(dno suda obložiti listovima kupusa) , pa na kraju između sarmi ubaciti par lovorovih listića. Sarme prekriti listovima kupusa, naliti vode (tako da dođe do gornjeg sloja kupusa) i peći u rerni oko 2h, na umerenoj temperaturi (oko 200 stepeni).

Prijatno!

Foto: blogspot.com


Pošaljite svom prijatelju link Dodaj u omiljene Cool isCooliraj

Tags: ,

Ostavite Vaš komentar!