Cooliranje.com » Kuvar » Čorbe i supe

Pileća čorbica

Pileća čorbica

Sastojci

  • 500g pilećeg belog mesa
  • 2 kašike brašna 
  • 1 vezica povrća (šargarepa, celer, koren peršuna...)
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje 
  • so, bibe, začin c, seckani peršun, list celera

Priprema 

Belo meso i vezicu teleni iseckati na kockice. Crni luk oljuštiti. U 1,5 l vode, staviti seckano meso, zelen i celu glavicu luka. Kada se skuva, luk odstraniti i dodati malo vode. U posebnu činiju odvojiti kutlaču supe, malo prohladiti i u nju razmututi 2 kašike brašna. Vratiti u lonac sa čorbom uz mešanje. Začiniti po ukusu i ostaviti da malo vri. Kada se skuva, skloniti sa vatre. U posebnoj činiji umutiti jedno jaje, i dodati kutlaču čorbice i neprestano mešati. Kada se dobro razmuti, vratiti u lonac sa čorbom, uz neprestano mešanje. Poklopiti da malo odstoji i služiti dok je toplo.

Prijatno!


Pošaljite svom prijatelju link Dodaj u omiljene Cool isCooliraj

Tags: , , , ,

Ostavite Vaš komentar!