Pohovane palačinke sa pršutom i slaninom
Sastojci
- 300 g pršute
- 300 g mesnate slanine
- 3 malo glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- 6 jaja
- prezle, brašno, ulje, so, biber
- prethodno spremljene palačinke (10-15 komada)
Priprema
Luk sitno iseckati i prodinstati. Zatim dodati iseckanu na kockice pršutu i slaninu i začiniti. Kada se fil spremi, u palačinke staviti 2 supene kašike smese, pa uviti u rolnu. U dubji tiganj zagrejati ulje. Palačinke uviti u rolnu, zatvoriti krajeve da ne ispadne smesa, pa uvaljati u jaja pa u prezle, u pržiti ih u vrelom ulju.