Pileći bataci i karabataci sa krompirom

Sastojci
(za 6 osoba)
- 6 bataka sa karabatakom,
- 1,2 kg krompira,
- 4 čena belog luka,
- ulje, peršun, aleva paprika, začin c, so, biber.
Priprema
Peršun iseckati i izgnječiti rukom. Pomešati sa uljem, dodati soli, bibera i aleve paprike. Batake sa karabatacima raseći na par mesta i napuniti pripremljenom smesom. Tako pripremljeno meso ostaviti da odstoji jedan dan u frižideru.
Krompire oljuštiti i iseći po dužini na četvrtine i poređati ih u nauljani pleh za pečenje. Dodati preko na pola isečene češnjve belog luka, promešati sve, pa dodati meso. Peći oko 50min na temperaturi od 220oC.
Služiti uz salatu po izboru.