Zimske lovačke šnicle

Sastojci

• 8 šnicli od buta
• 4 čena belog luka
• 2  glavice crnog luka
• 1 pileća kocka za supu
• brašno, so, biber

Priprema

Šnicle izlupati, začiniti po ukusu i uvaljati u brašno. Na zagrejanom ulju propržiti da porumeni, pa izvaditi u posebnu posudu. Na istom ulju dodati iseckan crni luk. Kocku za supu zakuvati kratko u pola litre vode.  Kad luk omekša dodati sitno sečen beli luk i kratko prodinstati. Zatim sipati kašiku brašna, promešati i naliti supom. Vratiti šnicle u ovaj sos. Poklopiti i na tiho krčkati oko sat vremena.

Služiti uz pire ili pomfrit.

Prijatno!