Pileće rolnice

Sastojci

• 900 g pilećeg mesa
• 100 g kačkavalja
• 50g pečenice
• 50g suvog vrata
• 50g šunke
• 16 listova slanine
• 2 parčeta hleba
• 2 kašike prezle
• 1 glavica crnog luka
• 1 jaje
• mleko, so, biber, seckan peršun, začin c

Priprema

Pileće meso sa  crnim lukom samleti. Šunku, suvi vrat i pečenicu iseckati sitno.

Sve izručiti u dublju posudu za mešanje i dodati jedno jaje, prezle, i iseckan hleb na sitne kockice koji je prethodno bio potopljen u mleku.

Smesu dobro pomešati, začiniti po ukusu i podeliti je na 16 jednakih delova. Meso spljoštiti kao pljeskavice, postaviti komad kačkavalja u sredinu, pa smesu oblikovati kao rolnicu.

Svaku rolnicu umotati u list slanine.

Tako oblikovane rolnice složiti na pleh obložen alu folijom.

Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 180°C, 45 minuta.

Prijatno!