Pljeskavice sa kačkavaljem

Sastojci

• 600g mešanog mlevenog mesa
• 200g kačkavalja
• 4 češnja belog luka
• 2 glavice crnog luka
• 2 jaja
• 2 kašike prezle
• 1 ljuta papričica
• 1 kašičica sode bikarbone    
• so, biber, tucana paprika, ulje   
  

Priprema

Sitno iseckati crni luk, beli luk, ljutu papričicu i kačkavalj. U dublju posudu staviti mleveno meso, pa dodati jaja, prezlu, začine. Dodati luk, papričicu i iseckani kačkavalj. Mesiti rukama oko 8-10 minuta. Pripremljeno meso poklopiti i ostaviti u frižider, oko 30 mimuta.

Posle pola sata, izvaditi meso, napraviti pljeskavice, uvaljati u prezle, pa peći na roštilju (ili pržiti u tiganju).

Služiti uz krompiriće i salatu.

Prijatno!