Skuša sa barenim povrćem

02.03.2014. 09:43 od admin Pregledano 3953 | Komentari 0 | cOOl 0 | iscOOlirano 0
Skuša sa barenim povrćem

Sastojci

  • 1kg fileta skuše
  • 300g belog pasulja
  • 200g karfiola
  • 200g brokolija
  • 200 ml suvog belog vina,
  • 100 ml ulja
  • 2 šargarepe
  • 2 lista lorebera
  • 2 limuna
  • 2 veze peršuna
  • so, biber, lorber

Priprema

Filete skuše odmrznuti, dobro oprati i poređati u pleh za pečenje. Poprskati ih uljem, preliti limunovim skokom i vinom, začiniti po ukusu, dodati lorbera, prekriti alufolijom i peći pola sata na 180 stepeni C.

Posebno skuvati beli pasulj. Povrće oprati, iseći na kockice šargarepu, a karfiol i brokoli podeliti na manje cvetiće i sve to skuvati. Skuvano povrće ocediti i pomešati sa oceđenim pasuljem, začiniti po ukusu.

Povrće služiti uz filete.

Prijatno!

Tags:

 
 
 

Ostavite komentar

Prepišite ovaj kod

 

Komentari