Losos sa nadevom od badema

Sastojci

• 500g lososa,
• 50g badema,
• 2 limuna,
• 1 grančica ruzmarina,
• 1 veza peršuna,
• malo ulja, so, biber

Priprema

Badem samleti, a peršun i ruzmarin iseckati. Jedan limun iseckati sa korom, a drugi iscediti. Pomešati seckani limun sa polovinom soka drugog limuna i sa seckanim peršunom, ruzmarinom, bademom i dodati 3 kašike ulja. Sjediniti masu i začiniti po ukusu.

Vatrostalnu posudu obložiti papirom za pečenje. Polovinu lososa staviti u posudu tako da kožica bude sa drnje strane, preko staviti nadev, a preko nadeva drugu polovinu lososa tako da korica bude sa gornje strane. Uvezati lososa. Preko preliti ostatkom soka i peći 30 minuta u rerni zagrejanoj na 175 C.

Prijatno!