Pastrmka u vinu

Sastojci

• 1,2 kg pastrmke
• 1 dl ulja
• 1 limun
• brašno, lorber, belo vino, so

Priprema

Pastrmke očistiti, oprati, začiniti, staviti u posudu i naliti vinom  da ogreznu. U posebnoj posudi izmešati ulje sa kašikom brašna, izručiti u vatrostalni sud, staviti dva-tri lista lorbera, poređati preko ribu, preliti uljem i ispeći u zagrejanoj rerni.

Kada se ispeče, ribu ukrasiti limunom isečenim na kolutove.

Prijatno!