Kafa - prijatelj ili neprijatelj?

Skoro svakodnevno nailazimo na kontradiktorne članke o uticaju kafe na zdravlje, jedni govore da je dobra, drugi da je štetna. Šta je istina? 

Negativne strane kafe

1. Nefiltrirana kafa povećava nivo holesterola.

Kafa sadrži dve supstance,kafestol i kahveol,koje podižu nivo ukupnog holesterola,uključujući  loš, LDL, i trigliceride. Crna domaća kafa može povisiti holesterol i za 23%. Tako da ljudi koji piju lekove za snižavanje holesterola mogu sniziti nivo holesterola samo isključujući ili smanjujući količinu popijene kafe. Holesterol podižu espreso kafa, kapućino, kafa bez kafeina, a filter kafa i instant kafa ne utiču na nivo holesterola.

2. Kafa podiže krvni pritisak

Kafa, čak i kafa bez kofeina podiže krvni pritisak, tako da verovatno u podizanju nivoa krvnog pritiska utiče i druge supstance iz kafe osim kofeina.Sistolni krvni pritisak se podiže za 5 do 15 mmHg, a dijastolni za 5 do 10 mmHg, tako da je za osobe senzitivne na kofein najjednostavnije da ograniče unos kafe.

3. Kafa uznemiruje stomak

Samo neki od uživaoca kafe osete uznemirujući efekat kafe na stomak. Bitno je naglasiti da nisu sve osobe podjednako senzitivne na kafu, tako da kod nekih i male količine kafe mogu izazavati burne simptome i obrnuto.

4. Kafa prouzrokuje glavobolju

Kofein je naširoko poznat okidač za migrene.

5. Ostali negativni efekti koji se javljaju kod preterane upotrebe kafe

Pet minuta nakon što popijete jutarnju kafu, kofein počinje da stimuliše Vaš centralni sistem, izazivajući oslobađanje hormona stresa, izazivajući „beži ili se bori“, o dgovor organizma. Naredni sat vremena nakon što se stres odgovor umanji, verovatno ćete se osećati još umornije.

• promene raspoloženja;
• umor tokom dana;
• napetost u vratu, ramenima,rukama i nogama;
• osetljivost u grudima;
• iritabilnost;
• nepravilni ili brzi srčani otkucaji;
• anemija;
• nedostatak daha;
• zvonjenje u ušima;
• hladni ekstremiteti;
• tremor ruku.

Koristi kafe

1. Smanjuje rizik od dijabetesa tip 2

Istraživanja pokazuju da visoke unos kafe, 6 do 7 šolja dnevno, smanjuje rizik od dijabetesa tip 2. Kafa bez kofeina ima još veći efekat.

2. Štiti mozak i smanjuje rizik od demencije i Alchajmerove bolesti

3. Ima zaštitnu ulogu kod nekih tipova kancera, posebno karcinoma kože

Ljudi koji piju najmanje 3 šolje kafe na dan imaju manje šanse da razviju rak kože, 21% za žene i 10% za muškarce.

Moja preporuka, kao ljubitelja kafe, je da slušate svoje telo i da ograničite unos kafe na trenutke u kojima stvarno uživate a ne da vam kafa postane sredstvo za „samo da preguram ovaj dan“.