Teletina ispod sača
Sastojci
- teletina
- krompir
- paradajz
- paprika
- luk
- so, biber, začin c, ulje
Priprema
Teletinu očistiti od kostiju, začiniti i ostaviti da odstoji nekoliko sati. Krompir očistiti, iseći na krupne komade, dodati soli, začina c, bibera, dodati presečene na pola papriku, paradajz i luk.
U sač staviti prvo krompir sa povrćem, pa preko teletinu, zaliti vodom i dodati malo ulja.
Žar staviti ispod sača i na poklopac i peći oko 35 min, pa sač otvoriti, meso okrenuti, poklopiti, ponovo prekriti sač žarom, pa peći još toliko.