Teleći kare

Sastojci

• 800 g telećeg karea bez kostiju
• 400 g povrća (paradajz, šargarepa, krompir, itd...)
• 300 ml belog vina
• 4 kašike maslinovog ulja
• 1 čen belog luka
• 1 kašičica vegete
• 1 kašičica senfa
• 1 list lorbera

Priprema

Teleći kare dobro oprati, posoliti, premazati senfom i posuti vegetom i staviti da se prži na zagrejanom maslinovom ulju i dobro ispeći sa obe strane sve dok se ne dobije lepa korica.

Nakon toga oko karea rasporediti isečeno povrće, list lorbera, čen belog luka. Staviti da se peče u rerni na 200 stepeni oko 80 minuta i u toku pečenja prelivati belim vinom.

Kada je meso pečeno, iseći ga na komade i poslužiti sa povrćem.

Prijatno!