Dimljeni šaran na lešo

07.03.2012. 09:59 od Milica Pregledano 6170 | Komentari 0 | cOOl 2 | iscOOlirano 0
Dimljeni šaran na lešo

Sastojci:

  • 1,5 kg dimnjenog šarana,
  • malo običnog i malo maslinovog ulja,
  • sok od limuna,
  • malo peršunovog lisca

Priprema:

Staviti šarana u hladnu vodu i ostaviti ga preko noći da izvuče so i da omekša. Sutradan ga ocediti, iseći na komade pa spustiti u provrelu vodu. Kuvati oko 20 minuta, dok ne omekša. Ocediti, poređati u činiju za služenje, preliti mešavinom maslinovog i običnog ulja i soka od limuna, posuti iseckanim peršunom.

Prijatno!

 
 
 

Ova tema se ne može komentarisati