Punjene paprike

03.04.2012. 15:33 od Milica Pregledano 20994 | Komentari 0 | cOOl 2 | iscOOlirano 1
Punjene paprike

Sastojci

  • 10 crvenih paprika
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 šargarepe, sitno narendane
  • 100 g pečuraka, iseckanih na kockice
  • 1 stabljika celera, sitno iseckana
  • 1 šolja  pirinča
  • 2 paradajza
  • so, biber
  • ulje  
  • sok od paradajza ili voda

Priprema

Paprike oprati, iseći im stabljike i izvaditi seme, pa ih poređati u veći pleh. Na ulju propržiti iseckan crni luk, šargarepu, pečurke i celer, pa u to dodati šolju pirinča.

Posoliti, pobiberiti po ukusu, dobro sjediniti, pa dobijenim nadevom puniti paprike. Otvore zatvoriti ‘kapicama’ od paradajza, preliti sokom od paradajza ili vodom da ogreznu i peći na umerenoj vatri, oko 30 minuta.

Ukoliko se posti na vodi, izostaviti ulje.

Prijatno!

Foto: pinterest.com/fooodforthought/serbian-cuisine/

Tags:

 
 

Ova tema se ne može komentarisati