Sladoled od čokolade

Sastojci

• 1 l mleka
• 200 g čokolade za kuvanje
• 100 g šećera
• 8 jaja

Priprema

U jednu posudu rastopiti čokoladu. U drugu posudu umutiti žumanca sa šećerom. Zatim staviti mleko na vatru, kada počne da vri, dodati rstopljenu čokoladu, promešati i skloniti sa vatre.

U umućena žumanca lagano dodajte prohlađenu rastopljenu čokoladu i dobro promešajte mikserom. Posudu sa žumancima i čokoladom stavite u veću posudu s kipućom vodom i kuvajte na pari dok se smesa ne zgusne. Skloniti smesu sa vatre, sipati u odgovarajuću posudu, ostaviti da se ohladi, pa ubaciti u zamrzivač da se zaledi.

Prijatno!