Mafini sa višnjama i čokoladom

Sastojci:

1. 1oo g butera
2. 70 g  crne čokolade
3. 100 g šećera
4. prstohvat soli
5. 1 kesica vanilinog šećera
6. 1 kašičica narendane kore limuna
7. 0,5 dl crnog vina
8. 2 jajeta
9. 150 g brašna
10. kašika kakaoa
11. 250 g višanja  

Priprema:

Buter i crnu čokoladu istopiti na pari i ostaviti da se ohladi. Dobijenu masu umutiti sa šećerom, solju, vanilinim šećerom, vinom i korom limuna. Potom u tu smesu umešati jaja, brašno, kakao i očišćene i oseđene višnje. Kalupe obložiti i nasuti masu. Peći oko 25 minuta u rerni koja je prethodno zagrejana na 180 stepeni.