Gulaš sa vrganjima

Sastojci

• 450g vrganja,
• 2 glavice crnog luka
• 200ml domaćeg soka od paradajza
• ulje, lovorov list, čili, aleva paprika, so, biber, suvi začin

Priprema

Vrganje iseckati na krupne komade, a crni luk na kockice. U šerpi zagrejati ulje i pržiti luk dok ne porumeni. Zatim dodati vrganje i dinstati dok ne omekšaju. U prodinstane vrganje dodati čili i alevu papriku. Začiniti biberom i suvim začinom. Dodati lovorov list i sok od paradajza. Kuvati još 10 minuta uz povremeno mešanje.

Prijatno!