Lazanje sa tikvicama i sirom

05.10.2012. 09:28 od Milica Pregledano 5652 | Komentari 0 | cOOl 0 | iscOOlirano 0
Lazanje sa tikvicama i sirom

Sastojci

  • 600 g tikvica,
  • 50 g maslaca,
  • 12 listova lazanja,
  • malo belog bibera,
  • 100 g gorgonzole,
  • 50 g mocarele,
  • 50 g parmezana,
  • so, začin c

Za bešamel sos

  • 50 g maslaca,
  • 50 g brašna,
  • 1 l mleka,
  • so, biber

Priperma

Tikvice oprati i uzdužno iseći na tanke listove, ispržiti ih u teflonskom tiganju na malo maslaca, posuti vegetom, pobiberiti i ostaviti sa strane. Lazanje prokuvati u slanoj vodi, u koju je stavljen biber i malo ulja da se listovi ne slepe ili koristiti lazanje koje se ne kuvaju. Za bešamel sos na maslacu propržiti brašno naliti mlekom i kuvati dok se ne dobije glatka masa. Dodati začin c, so, biber po ukusu. Na dno vatrostalne posude staviti malo bešamela, složiti red lazanja, po njima rasporediti bešamel, tikvice, narendanu mocarelu i gorgonzolu. Na to staviti red lazanja i postupak ponoviti sve dok se sav materijal ne potroši, a na kraju staviti bešamel, izrendani sir i parmezan. Peći na 220 stepeni 25 minuta.

Prijatno!

Foto: pinterest.com

Tags:

 
 
 

Ostavite komentar

Prepišite ovaj kod

 

Komentari