Špageti "karbonara"
Sastojci
- 500 grama špageta
- 200 grama sušene slanine
- 100 grama pečenice
- 75 grama putera
- 1 šoljica ulja
- 2 dl kisele pavlake
- 3 žumanca
- 1 veza peršuna
- so, biber
Priprema
Skuvajte špegete. Slaninu iseckajte na kocke, propržite je na ulju, pa dodajte puter i peršun. Posebno umutite kiselu pavlaku i žumanca.
Preko toplih špageta najpre prelijte prženu slaninu, pa umućenu pavlaku. Stalno mešajte. Posolite i pobiberite.Po želi dodati kečap ili majonez.
Prijatno!
Foto: avartsycooking.com