Milanske šnicle

Sastojci

• 800 g šnicli od sveže svinjske bele pečenice
• 1/2 l soka od paradajza
• 1 veza sitno seckanog peršuna
• 4-5 sitno seckanog belog luka
• so ili vegeta, malo ulja za prženje

Priprema

Mleso izlupati tučkom za meso, zatim usoliti i propržiti ih na ulju da porumene. Zatim ih poslagati u vatrostalnu posudu i preko sipati sok od paradajza, seckani beli luk i peršun. Pokriti šnicle folijom i staviti u renu da se peku na 220 stepeni oko 1 sat. Služiti sa pekarskim prompirom.

Prijatno!