Špagete s ćuftama

Sastojci

• 500 g špageta,
• 500 g junećeg mlevenog mesa,
• 500 g pelata,
• 150 ml belog vina,
• 150 ml juneće supe,
• 100 g kačkavalja,
• 3 kašike paradajz pirea,
• 1 glavica crnog luka,
• 1 jaje,
• so, biber, suvi bosiljak, origano, peršun, šećer

Priprema

Prvo napraviti ćufte. Pomešati mleveno meso, sa seckanim peršunom, kašikom paradajz pirea i jednim jajetom. Od dobijene mase, praviti ćufte, i pržiti ih na ulju.

U drugom tiganju istopiti maslac, dodati seckanog crnog luka, začina i propržiti na kratko.

Pomešati ostatak paradajz pirea, supu, vino, pelat. Dodati malo šećera, prokuvati i u to dodati ćufte i povremeno mešati dok se ne zgusne. Špagete skuvati, procediti i preko njih sipati ćufte i dodati rendanog kačkavalja.

Prijatno!