Punjene tikvice

29.06.2013. 16:12 od admin Pregledano 6303 | Komentari 0 | cOOl 2 | iscOOlirano 0
Punjene tikvice

Sastojci

  • 450g mlevene junetine
  • 150g pirinča
  • 100g mesnate slanine
  • 100g pršute
  • 4 tikvice
  • 2 češnja belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 srednji paradajz
  • 1 šargarepa
  • ulje, so, biber, začin c

Priprema

Tikvice očistiti, preseći popreko na pola i izvaditi sredinu. U posebnoj posudi skuvati pirinač do pola. U tiganju najpre propržiti sitno seckanu slaninicu sa pršutom, pa izručiti u posebnu činiju, a na istoj masnoći dinstati seckani crni i beli luk.

Dodati mleveno meso, i sitno rendanu šargarepu i pirinač. Kada smesa bude na nekih 80% gotova, dodati u nju spremljenu slaninicu i pršutu, i kratko proprižiti. Zatim smesom napuniti tikvice, zatvoriti ih kriškom paradajza i ređati u nauljani pleh. Preći oko 30 min.

Služiti dok je toplo.

Prijatno!

Tags:

 
 
 

Ostavite komentar

Prepišite ovaj kod

 

Komentari