Mladi krompir i kobasice

09.09.2013. 09:12 od admin Pregledano 4457 | Komentari 0 | cOOl 0 | iscOOlirano 0
Mladi krompir i kobasice

Sastojci

(za 4 osobe)

  • 1,2kg mladog krompira
  • 600g kobasice
  • 2 paradajza
  • 1 krastavac
  • 1 paprika
  • 1 ljuta papričica
  • 1 manja glavica crnog luka
  • ulje, so, začin c

Priprema

Krompir oljuštiti i ukoliko je krupan, iseckati ga na kockice (3x3x3cm). U velikoj, dubokoj posudi kuvati krompir.

Kada se krompir skuva na nekih 90%, izručiti ga u drugu posudu i ocediti ga. Istu šerpu, obrisati, vratiti na vatru da se malo prosuši i sipati dosta ulja. Oceđen krompir dodati vrelom ulju (pržiti iz više tura), i voditi računa da krompir "pliva u ulju". Alternativa je friteza.

U međuvremenu, spremiti salatu, iseckati paradajz, krastavac, papriku, crnu luk, sve pomešati, dodati malo ulja i začiniti po ukusu.

Kada se krompirići isprže, izručiti ih u posebnu činiju i začiniti ih po ukusu. U istom ulju ispržiti kobasice.

Služiti dok je toplo uz pivo.

Prijatno!

Tags:

 
 
 

Ostavite komentar

Prepišite ovaj kod

 

Komentari