Zlatiborski file

Sastojci

• 650 g svinjskog filea
• 150 g pršute
• 150 g mesnate slanine
• 150 g ajvara
• 150 g kačkavalja
• 100 g kajmaka
• so, začin c, biber
• malo ulja
  

Priprema

File  razvući i istanjiti tučkom za meso. Dobro začiniti začinom c i biberom i dobro utrljati.

Pršutu i slaninu iseći na kockice, dodati rendanog kačavalja, kajmaka i ajvara. Sjediniti sve i tom smesom i premazati  meso.

Urolati i postaviti u podmazan pleh. Peći na 200°C oko 40 minuta.

Prijatno!