Piletina sa pirinčem

Sastojci

• 800 g piletine (batak, karabatak, pileća prsa)
• 350 g pirinča
• 300 g sveže paprike
• 250 g svežeg paradajza
• 200 ml soka od paradajza
• 150 g crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1 kocka za supu od povrća
• malo ulja
• začin c, so, biber

Priprema

Na zagrejanom ulju propržiti pileće meso, začiniti, naliti malo vode i dinstati oko 15 minuta.

Meso izvaditi iz posude i stavite na toplo mesto.

Na istoj masnoći propržiti iseckani luk i kratko ga prodinstati. Dodati paradajz isečen na kockice, a zatim i papriku isečenu na veće kocke i zajedno dinstati oko 10 minuta.

U drugu posudu sipati vodu, pustiti da provri pa dodati kocku za supu i kuvati 1-2 minuta.

Na vatrostalnu posudu prvo postaviti pirinač, pa preko njega pripremljenu piletinu, dinstano povrće pa zaliti supom.

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.

Prijatno!