Pasulj sa junetinom

12.04.2012. 11:24 od Milica Pregledano 4576 | Komentari 0 | cOOl 0 | iscOOlirano 1
Pasulj sa junetinom

Sastojci

  • 500 g pasulja,
  • 500 g junećeg mesa,
  • 50 g masti,
  • 3 glavice crnog luka,
  • 1 veza  zeleni za supu,
  • so, aleva paprika, biber

Priprema

Pasulj oprati i preko noci ostaviti u hladnoj vodi.

Kuvati ga, pa kada provri, dodati ocišcen luk i zelen za supu, kuvati na umerenoj vatri dok ne omekša.

Meso oprati, iseći u kockice. Mast zagrejati, dodati meso, sa svih strana ga propržiti, a zatim dodati sitno seckan crni luk, dinstati zajedno dok meso ne omekša, uz povremeno dolivanje vode.

Kada je meso mekano, izvaditi ga, a u sok dodati alevu papriku, malo je propržiti, a zatim vratiti meso i izmešati, doliti sa malo vode, prokuvati. Kada je pasulj kuvan, izvaditi zelen i luk, a pasulj pomešati sa mesom, polako sve izmešati, posoliti, pobiberiti.

Zelen iseci u kockice i dodati pasulju. Sve zajedno još kratko vreme prokuvati.

Prijatno!

Tags:

 
 
 

Ostavite komentar

Prepišite ovaj kod

 

Komentari