Teletina sa pečurkama
3912 |
0 |
Sastojci
- 600 g telecih šnicli,
- 200 g šampinjona,
- 100 g šargarepe,
- 100 g graška,
- 200 g mladogluka,
- 200 g pirinca,
- 3 kašike ulja,
- biber, so, začin c
Priprema
Šargarepu i pirinač obariti odvojeno. Teleće šnicle izlupati tučkom za meso i začiniti ih. Mladi luk iseckati na kolutove, a barenu šargarepu na kockice.
Na zagrejanom ulju propžiti luk. Dodati šnicle i naliti vodom. Poklopiti i dinstati na umerenoj vatri. Pred kraj kuvanja dodati šampinjone sečene na rezance. Posoliti i dinstati još 10 minuta.
Pirinač, šargarepu i grašak pomešati pa začiniti.
