Punjene teleće šnicle

Sastojci

• 700 g telećih šnicli,
• 200 g praške šunke,
• 200 g pirinča,
• 200 g graška,
  
• 3 jaja za pohovanje,
• 150 g kačkavalja,
• 2 glavice crnog luka.
• 50 g maslaca
  
• brašno, začin c, so, biber

Priprema

Šnicle istucati tučkom i začiniti. Na polovinu svake staviti list praške šunke i sira, pa ih preklopiti i krajeve pričvrstiti čačkalicama. Uvaljati ih u brasno pa u jaja i prezle pa prziti u vrelom ulju dok ne porumene.

Skuvati pirinač. Na maslacu propržiti iseckani crni luk, dodati grašak i malo vode, začiniti i kuvati dok grašak ne omekša. Na kraju dodati pirinač, ocediti i služiti uz šnicle.

Prijatno!