Punjene teleće šnicle
Sastojci
- 700 g telećih šnicli,
- 200 g praške šunke,
- 200 g pirinča,
- 200 g graška,
- 3 jaja za pohovanje,
- 150 g kačkavalja,
- 2 glavice crnog luka.
- 50 g maslaca
- brašno, začin c, so, biber
Priprema
Šnicle istucati tučkom i začiniti. Na polovinu svake staviti list praške šunke i sira, pa ih preklopiti i krajeve pričvrstiti čačkalicama. Uvaljati ih u brasno pa u jaja i prezle pa prziti u vrelom ulju dok ne porumene.
Skuvati pirinač. Na maslacu propržiti iseckani crni luk, dodati grašak i malo vode, začiniti i kuvati dok grašak ne omekša. Na kraju dodati pirinač, ocediti i služiti uz šnicle.
Prijatno!
Foto: blogspot.com