Mešano povrće na žaru

Sastojci

• 400g šampinjona 
• 250g plavog platlidžana
• 250g paradajza 
• 250g tikvica 
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka 
• 2 crvene paprike
• 2 zelene paprike
• 1 ljuta papričica 
• so, biber, ruzmarin, maslinovo ulje

Priprema 

Patlidžane, paradajz i tikvice iseći na kolutove, crni luk i paprike na kriške, a šampinjone i beli luk na pola.

Na štapić za ražnjić naizmenično naređati povrće. Peći par minuta s jedne, pa isto toliko sa druge strane.

Kada se ispeče povrće, sve se pomeša u činuju sa seckanim ruzmarinom, maslinovim uljem i začini se po ukusu.

Prijatno!