Mešano povrće na žaru

Sastojci
- 400g šampinjona
- 250g plavog platlidžana
- 250g paradajza
- 250g tikvica
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 crvene paprike
- 2 zelene paprike
- 1 ljuta papričica
- so, biber, ruzmarin, maslinovo ulje
Priprema
Patlidžane, paradajz i tikvice iseći na kolutove, crni luk i paprike na kriške, a šampinjone i beli luk na pola.
Na štapić za ražnjić naizmenično naređati povrće. Peći par minuta s jedne, pa isto toliko sa druge strane.
Kada se ispeče povrće, sve se pomeša u činuju sa seckanim ruzmarinom, maslinovim uljem i začini se po ukusu.
Prijatno!
Foto: pinterest.com