Džigerica na žaru (JNA Kuvar 93.)

28.07.2013. 22:56 od admin Pregledano 11861 | Komentari 0 | cOOl 0 | iscOOlirano 0
Džigerica na žaru (JNA Kuvar 93.)

Sastojci

(za jednu osobu)

  • 300g juneće jetre
  • 1 glavica crnog luka
  • ulje, so, biber

Priprema

Džigericu oprati, ocediti i prosušiti čistom krpom, a zatim je iseći na odreske debljine oko 0.5 cm.

Pripremljenu džigericu peći na plotni od štednjaka ili roštilju, s tim što plotnu ili roštilj pre stavljanja džigerice premazati uljem.

Kada džigerica porumeni sa jedne strane, okrenuti je da porumeni i sa druge strane, posle čega posoliti, posuti samlevenim biberom i servirati na male tanjire sa sitno seckanim crnim lukom i služiti toplo.

Prilikom pečenja džigerice voditi računa o tome da se previše ne osuši.

Prijatno!

Klikni na sliku da se uveca

 

Izvor: jna-kuvar.atwebpages.com/jna-kuvar-93-dzigerica-na-zaru.php

Foto: sxc.hu, jna-kuvar.atwebpages.com

Tags:

 
 
 

Ostavite komentar

Prepišite ovaj kod

 

Komentari