Perece sa sirom i susamom

Sastojci:
- 500g brašna
- 500g sira
- 250g putera
- 2 kašike susama
- jedno jaje
- kašičica sode bikarbone
- 10g kima
Priprema:
Brašno pomešajte sa omekšalim puterom, izmrvljenim sirom, sodom bikarbonom, kimom i umesite glatko testo. Ostavite testo u frižideru da odstoji dva sata, a zatim razvijte testo i vadite željene oblike. Premažite umućenim jajetom sa malo ulja, pospite susamom i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.
Foto: theglobaljewishkitchen.com