Rolat sa mesom

04.02.2013. 09:30 od admin Pregledano 6480 | Komentari 0 | cOOl 0 | iscOOlirano 0
Rolat sa mesom

Sastojci

  • 600 g mlevenog mesa,
  • 300 g brašna,
  • 300 g maslaca,
  • 3 jaja,
  • 1 dl ulja
  • so, biber, muskatni oraščić, 1,5 dl vode

Priprema

U odgovarajuću posudu sipati brašno i napraviti u sredini udubljenje, dodati maslac i sipati posoljenu vodu pa zamesiti glatko testo i ostaviti u frižider 20 minuta. Na ulju propržiti meso, začiniti struganim muskatnim oraščićem, solju i biberom po ukusu i skloniti sa šporeta. Dodati jaja i lagano sjediniti.

Pripremljeno testo preručiti na ravnu površinu posutu brašnom, rastanjiti oklagijom na debljinu 1 cm, od testa nozem iseci tri trake za ukrašavanje. Preko testa rasporediti fil i uviti rolat. Pažljivo ga premestiti u pleh premazan margarinom, a gornji deo ukrasiti unakrst postavljenim trakama. Umutiti žumance sa kasikom ulja i premazati rolat. Peći u rerni 35 minuta na 200 stepeni celzijusa.

Prijatno!

Foto: flickr.com

Tags:

 
 
 

Ostavite komentar

Prepišite ovaj kod

 

Komentari