Prženi šaran sa pečurkama

Sastojci

• 1,5 kg šarana,
• 500 g vrganja,
• 100 g brašna,
• so, aleva paprika, ulje

Priprema

Šarana očistiti i iseći na šnicle (debljine manje od dva prsta), začiniti, uvaljati u brašno i pržiti u dubokom ulju. U drugom tiganju, na malo ulja propržiti isečene vrganje. Šaran služiti sa vrganjima.

Prijatno!