Bundeva

Bundeva je vrsta povrća koje sazreva u jesen i dugo se može očuvati u svežem stanju. Sadrži čak 95 procenata vode i minimalan procenat masti, što je čini savršenom namirnicom kada držite dijete. Ona je veoma bogata vitaminima A i C koji su od suštinskog značaja za održavanje dobrog vida i imunog sistema.

Meso bundeve je žuto-narandžaste boje i lako je za varenje, i pored vitamina A i C, bogato je i magnezijumom, fosforom, kalijum i cinkom.Energetska vrednost bundeve je oko 26kcal na 100 grama, pa od nje možete praviti razne poslastice, supe, čak i sok. Podjednako je zastupljena i u slatkim i u slanim receptima.