Dajte prednost organskoj hrani!

U svojoj knjizi “Antikancer”, dr medicine David Servan Šrajber opisuje istraživanje u kome je učestvovaločetrdeset dvoje dece, uzrasta od 2 do 5 godina.

Roditelji su tri dana zapisivali šta su njihova deca jelai pila. Zatim su izmerili nivo organohlornih pesticida u dečijoj mokraći. Ustanovljeno je da je nivo pesticida u mokraći dece koja su se hranila pretežno organskom hranom bio upadljivo niži od maksimuma koji je zakonski utvrđen. Kod dece koja su se hranila klasičnom ishranom, nivo pesticide je bio četiri puta viši od zvanično dozvoljne količine.

Pesticidi i raznorazne hemikalije koje unosimo hranom i koje se nalaze u našem okruženju odgovorne su za sve veći porast alergija, ekcema u dečijem uzrastu. Sve veći broj istraživanja dovodi u vezu hemikalije iz okruženja i hrane i pojavu karcinoma.

Najviše kontaminirano voće (prednost dajte organskom):

• Jabuke
• Kruške
• Breskve
• Nektarine
• Jagode
• Trešnje
• Grožđe

Najviše kontaminirano povrće (prednost dajte organskom):

• Paprika
• Boranija
• Celer
• Krompir
• Spanać
• Salata
• Krastavci
• Tikvice
• Bundeva

Najmanje kontaminirano voće i povrće (manje je bitno kako je uzgojeno):

• Banane
• Pomorandže
• Mandarine
• Ananas
• Grejpfrut
• Dinje
• Lubenice
• Šljive
• Kivi
• Borovnice
• Mango
• Papaja
• Brokoli
• Karfiol
• Kupus
• Pečurke
• Špargla
• Paradajz
• Crni luk
• Plavi patlidžan
• Grašak
• Rotkvice
• Avokado

Verovatno mislite kako je organsko mnogo skuplje. To je istina ali postoji mogućnost da lično kontaktirate proizvođače i da kupujete direktno od njih, po mnogo manjim cenama. Na taj način ćemo podržati proizvođače organske hrane, i omogućiti im da proizvode više i da organska hrana bude svima dostupnija. A to će se svima isplatiti, naše telo će nam biti zahvalno.