Bečke kocke

Sastojci

(za koru)

• 200 g mlevenih badema
• 200 g putera
• 120 g čokolade
• 120 g šećera
• 70 g prezli
• 5 žumanaca
• 5 belanaca
• 4 kašike šećera    
• 3 kašike ruma
• 3 jajeta
• 1 teglica marmelade od višanja
  

(za glazuru)

• 125 g čokolade
• 1 kašika ulja

Priprema

Prezle preliti rumom i promešati. Umutiti puter sa šećerom. Dodati 3 jajeta i otopljenu čokoladu. Postepeno umešati 5 žumanaca. Umutiti 5 belanaca sa šećerom i lagano dodavati u prethodnu smesu. Dodati melene bademe i prezle sa rumom.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta, pa smanjiti na 170 i peći još 25 minuta.Ohlađeno testo prerezati na pola, da se dobiju dve kore. Svaku premazati marmeladom od višanja i spojiti. Napraviti glazuru od čokolade i ulja i prohlađenu preliti preko kolača.

Prijatno!