Špagete sa pančetom i mocarelom

27.01.2014. 09:20 od admin Pregledano 8990 | Komentari 0 | cOOl 0 | iscOOlirano 1
Špagete sa pančetom i mocarelom

Sastojci

  • 400g špageta
  • 200g pančete
  • 200g mocarele
  • 200g paradajz pelata
  • 6 čena belog luka
  • 4 lista lovora
  • 2 komadića celera
  • so, biber u zrnu, šećer, maslinovo ulje, čili

Priprema

Špagete skuvati u slanoj vodi (kašičica soli) i ocediti ih.

Paradajz pelat sa kašikom šećera i soli, kuvati oko 50 min, dok se ne dobije gust umak.

Na maslinovom ulju oko 10 min propržiti pančetu, sa sitno seckanim belim lukom i sa sitno seckanim začinima.

Dodati ukuvanom paradajzu i kuvati još 5min dok se ne sjedini umak.

Na kraju, u umak dodati oceđene špagete taman toliko da se sjedine sa umakom.

Pri serviranju, šapgete posuti rendanom mocarelom.

Prijatno!

Tags:

 
 
 

Ostavite komentar

Prepišite ovaj kod

 

Komentari