Slaninu iseći na tanke trake i ispržiti u tiganju...…

U tiganju na ulju ispržiti iseckan crni luk, dodati pirinča, začiniti, naliti vodom i kuvati na laganoj vatri oko 15-20 min. …

Očistiti paprike od semenki, začiniti ih, ispeći ih u gril tiganju i oljuštiti ih.…

Patlidžan oljuštiti i iseći popreko na debljinu jednog santimetra, začiniti ga i ostaviti petnaestak minuta.…

Sitno iseckati kupus, pa sa malo vode izdinstati na ulju. …

Iseckati belo meso na kockice. U nauljeni tiganj izdinstati sintno iseckani crni luk, pa dodati meso, začiniti ga i dodati malo vode. …

Iseckati meso na kocke. Propržiti iseckan na kolutove crni i sitno iseckani beli luk sa iseckanom paprikom, pa dodati meso i dinstati još 10 minuta.…

Luk sitno iseckati i prodinstati. Zatim dodati iseckanu na kockice pršutu i slaninu i začiniti.  Kada se fil spremi, u palačinke staviti 2 supene kašike smese, pa uviti u rolnu...…

Meso odvojti od kostiju, začiniti ga i ostaviti da odstoji na hladom. U meso utrljajti senf, posuti seckanim belim lukom.Urolati i vezati kanapom, staviti u nauljenu posudu i peći oko dva i po sata na 180 stepeni.Tokom pečenja prelivati sokom od pečenja.…

Šnicle izlupati tučkom za meso (da budu tanke). Na dasku za seckanje prvo postaviti juneće šnicle, preko njih trećinu sitno iseckanog crnog i belog luka, zatim staviti preko svinjske šnicle, pa trećina luka, pa piletinu, pa ostatak luka, i sve to urolati i premazti začinom. …

Napraviti masu od maslaca, žumanca i brašna i začiniti...…

U tiganju na ulju staviti suvog vrata iseckanog na kockice. Kada lepo porumeni, dodati pavlaku i mešati na tihoj vatri dok se ne dobije lep preliv.…