Teleća rebarca iseći i skuvati, a krompir iseći na krupnije komade...…

Staviti špagete u slanu (1 kašika soli) ključalu vodu...…

Šargarepu i pirinač  obariti odvojeno...…

U kalup za pečenje ubacite krupno isečen krompir, krupno isečen crni luk, beli luk, kašičicu ruzmarina,  kašiku ulja, kašičicu soli i sve izmešati rukama.…

Meso iseći na komade, začiniti, ostaviti da stoji 10 minuta, a potom ispeći na žaru kao ražnjice.…

Staviti teletinu iseckanu na kockice da se kuva u vodi.…

Kuvati ga, pa kada provri, dodati ocišcen luk i zelen za supu, kuvati na umerenoj vatri dok ne omekša. …

Sipati ulje u tiganj, sačekati da se zagreje, pa pređati začinjene šnicle i pržiti da šnicle porumene sa obe strane...…

Teletinu najpre dobro oprati, osušiti čistom kuhinjskom krpom, izbušiti je na više mesta i te rupe napuniti tankim režnjevima slanine i belim lukom koji je prepolovljen. …

Pileće meso istanjiti i začiniti. Na foliju poređati tanko isečene listove slanine, preko toga piletinu, a preko piletine suvo voće i sve to uviti u rolat. Vezati koncem i staviti u podmazanu tepsiju. …

Iseći meso na komadiće i prodinstati ga na ulju...…

Puter otopiti i sjediniti sa senfom. U činiji pomešajte izmrvljen kornfleks, prezle i parmezan...…